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Was bedeutet Semi Secco?
Was bedeutet Semi Secco? Semi Secco ist ein Begriff aus der Weinwelt und bezieht sich auf einen halbtrockenen Wein. Dies bedeutet, dass der Wein einen gewissen Restzuckergehalt aufweist, aber nicht so süß ist wie ein lieblicher Wein. Semi Secco Weine sind daher etwas süßer als trockene Weine, aber nicht so süß wie liebliche oder süße Weine. Sie eignen sich gut als Begleitung zu verschiedenen Gerichten oder auch als Aperitif. **
Was ist ein Secco?
Was ist ein Secco? Ein Secco ist ein prickelnder Wein, der durch eine zweite Gärung entsteht, ähnlich wie bei Sekt. Er wird meist aus Weißweinen hergestellt und zeichnet sich durch seine frische und fruchtige Note aus. Seccos sind in der Regel leichter und weniger alkoholhaltig als Sekt. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischendes Getränk für gesellige Anlässe. **
Ähnliche Suchbegriffe für Verduzzo-Secco-I-Clivi
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Produkte zum Begriff Verduzzo-Secco-I-Clivi:
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Merlot 'I Klivi' I Clivi 2023I Clivi züchten und vinifizieren Merlot schon lange, aber die Idee, ein Etikett zu schaffen, das dem Rebsorte in Reinform gewidmet ist, ist eine wirklich neue Geschichte: Die erste vertriebene Jahrgang entspricht der Ernte 2020. Es ist eine Sorte von unbestreitbarem Charme und höchsten Traditionen, die Mario Zanusso gemäß der ursprünglichen französischen Philosophie der Vinifikation in Subtraktion interpretieren möchte: Eleganz ist eine Angelegenheit der Einfachheit und Einfachheit ist eine Suche, die präzise verfolgt werden muss, sowohl in der Arbeit im Weinberg als auch bei den Kellerarbeiten. Die Trauben für die Herstellung des Merlot stammen aus einem Weinberg, den I Clivi seit langem in familiärer Tradition anbauen, der aus einem Bestand von alten Reben besteht, die 80 Jahre alt geworden sind. Über einer Toninsel gelegen, findet man in eineinhalb Metern Tiefe ein kompaktes Fundament aus Kalkstein: eine Kombination, die sich präzise in einigen Charakteren des Weins widerspiegelt, wie Salzigkeit und Frische. Das Grundstück befindet sich in der Nähe des Standorts der Kellerei, im Gebiet des Dorfes Corno di Rosazzo, in der Provinz Udine: Die Landschaft wird von den sanften Hängen der östlichen Hügel des Friuli, nur wenige Kilometer von der slowenischen Grenze und direkt oberhalb der Provinz Gorizia und des Collio. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft, mit manuellen Arbeiten und Ernte, die in der Kellerei niedrige Erträge von perfekt reifen Trauben bringen. Nach sanfter Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, mit gleichzeitiger Mazeration auf den Schalen, und auch die malolaktische Gärung findet spontan statt, beide bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Eichenbarriques und dauert 12 Monate, gefolgt von einer Abfüllung ohne invasive Praktiken. Der Merlot von I Clivi zeigt ein intensives rubinrot. Die Aromen sind klar und angenehm wechselhaft: Eingeleitet durch ein klassisches fruchtiges Aroma von kleinen Waldbeeren, begleiten sie eine besonders lymphatische pflanzliche Nuance und schließen mit einer extrem territorialen gipsartigen Nuance ab. Auch der Geschmack inspiriert eine Idee von Leichtigkeit, unterstützt von einer straffen Frische, die auf die schöne fruchtige Weichheit reagiert. Authentischer Ausdruck eines taktilen Rotweins und von großer Finesse.19,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bianco 'Galea' I Clivi 2023Der „Galea Bianco“ ist ein Wein, der aus Friulano- und Verduzzo-Trauben gewonnen wird. Ein Weißwein mit einer exzentrischen Persönlichkeit, abgefüllt von der Kellerei I Clivi, die sich in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine befindet. Die Familie Zanusso, Winzer aus Überzeugung, baut sehr alte autochthone Reben mit niedrigen Erträgen an und versucht, das Gebiet und die Natur bestmöglich zu respektieren, um authentische und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen, genau wie diese Referenz. Eine lange Reifung auf der Feinhefe und die intrinsischen Qualitäten der Traubensorte verleihen dem Wein facettenreich und einzigartig mit intensiven Aromen und einem umhüllenden Geschmack. Der „Galea Bianco“ von der Kellerei I Clivi ist ein Weißwein aus Trauben, die zwischen den Colli Orientali und dem Collio Goriziano auf Böden angebaut werden, die aus sandigen Mergeln bestehen, die dem Wein gute Mineralität und Geschmack verleihen. 70 Jahre alte Reben, die einen niedrigen Ertrag bieten, aber keine Düngung und Bewässerung benötigen; so gelingt es der Familie Zanusso, ihre landwirtschaftliche Philosophie zu respektieren, die ein minimales Eingreifen des Menschen und das Fehlen chemischer Substanzen im Weinberg und während der Vinifikation vorsieht. Nach der Ernte werden die Trauben ganz gepresst, ohne entrappt zu werden.Statische Dekantation und spontane Fermentation mit einheimischen Hefen erfolgen in Edelstahl. Der Most reift dann für 18 Monate im Kontakt mit der Feinhefe in Edelstahl, bevor er abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Der Friulano „Galea Bianco“ von I Clivi erscheint im Glas in einem leuchtenden und klaren strohgelben Farbton. Die olfaktorische Wahrnehmung entwickelt sich vertikal; zunächst zeigen sich florale und reife Fruchtnoten, die sich im zweiten Moment mit Honig, Mandelnoten, aromatischen Kräutern und Feuerstein bereichern. Von Anfang an handelt es sich um einen Wein, der vielseitig und artikuliert sein möchte. Am Gaumen ist er stoffig, tief und konsistent mit den während der olfaktorischen Analyse wahrgenommenen Empfindungen. Eine Flasche mit großem Trinkfluss, Gleichgewicht und einem sehr langen Abgang.34,10 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bianco 'Brazan' I Clivi 2023Der "Brazan" von I Clivi ist ein Weißwein mit einem tiefen, eleganten Profil, das sich durch eine angenehme Vertikalität auszeichnet. Die Note, die diese Flasche interessant macht, ist zweifellos die "maritime" Note, die am Gaumen am leichtesten wahrzunehmen ist, die aber auch in der Nase, wo die Aromenpalette breit und gut abgegrenzt ist, den Experten nicht entgeht. Ein sehr traditionelles Etikett, das in den nächsten zwei bis drei Jahren eine schöne Entwicklung durchmachen kann. Brazan" I Clivi ist ein Weißwein, der in dem Weinberg angebaut wird, der dem Etikett seinen Namen gibt. Wir befinden uns in Cormons, in einer Landschaft mit Mergel-, Kalk- und Lehmböden. Die Rebsorten Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia werden im Weinberg "Brazan" am Süd-/Westhang des Monte Quarin in Brazzano di Cormons in der Provinz Gorizia angebaut. Die Weinlese findet Mitte September statt. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und der gewonnene Saft wird durch Schwerkraft dekantiert, um den gröberen Trub abzutrennen. Die Gärung erfolgt spontan im Stahltank durch einheimische Hefen. Danach folgt die letzte Phase der Reifung, die 18 Monate lang im Stahl erfolgt. Der weiße "Brazan" I Clivi präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die mit einer schönen Leichtigkeit ausgestattet ist, die zu einer überzeugenden Verkostung einlädt. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erinnern an fruchtige Noten und einen Hauch von Anis, um dann in eine Reihe von verschiedenen Düften überzugehen, von aromatischen Kräutern bis hin zu einem Hauch von Salzlake. Konzentriert und raffiniert im Mund, wo der Schluck mit einer sehr harmonischenmaritimen Seele fließt, während sich das Getränk entfaltet. Ein Etikett, das von einem der beiden begehrtesten Crus der gesamten Produktion der Weinkellerei I Clivi erzählt , bei dem die Qualität schon in den ersten Momenten vor der Verkostung deutlich spürbar ist.33,10 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Friulano 'San Lorenzo' I Clivi 2024Reben sind etwa 80 Jahre alt und produzieren wenige Trauben mit dichten und konzentrierten Aromen. Aus diesen Voraussetzungen entsteht ein besonders interessanter Wein, eine authentische Ausdrucksform der besten Eigenschaften des Gebiets des Collio Goriziano und seiner historischen Tradition. Der Wein "San Lorenzo" I Clivi ist der Weißwein, der die Tradition der Weine des Collio am besten repräsentiert, ihre Fülle und Trinkfreude. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation gebracht, die spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks erfolgt. Vor der Abfüllung reift er 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Im Glas präsentiert er eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet zeigt Aromen von weißen Blumen, aromatischen Kräutern, frischen Mandeln, weißfleischiger Frucht, tropischen Anklängen, zitrusartigen und jodhaltigen Empfindungen. Der Geschmack ist reich und intensiv, mit harmonischen Aromen, einer sehr ausdrucksstarken Frucht, die ein frisches und salziges Finale ankündigt. Reben haben ein Alter von etwa 80 Jahren und produzieren wenige Trauben mit dichten und konzentrierten Aromen. Aus diesen Voraussetzungen entsteht ein besonders interessanter Wein, eine authentische Ausdrucksform der besten Eigenschaften des Gebiets des Collio Goriziano und seiner historischen Tradition. Der Wein "San Lorenzo" I Clivi ist der Weißwein, der die Tradition der Weine des Collio am besten repräsentiert, ihre Fülle und Trinkfreude. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation gebracht, die spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks erfolgt. Vor der Abfüllung reift er 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Im Glas präsentiert er eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet zeigt Aromen von weißen Blumen, aromatischen Kräutern, frischen Mandeln, weißfleischiger Frucht, tropischen Anklängen, zitrusartigen und jodhaltigen Empfindungen. Der Geschmack ist reich und intensiv, mit harmonischen Aromen, einer sehr ausdrucksstarken Frucht, die ein frisches und salziges Finale ankündigt.18,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie lange hält sich Secco?
Secco ist ein prickelnder Wein, der normalerweise eine Haltbarkeit von etwa 1-2 Jahren hat, wenn er richtig gelagert wird. Es ist wichtig, Secco kühl, dunkel und liegend zu lagern, um seine Qualität zu erhalten. Nach dem Öffnen sollte Secco innerhalb weniger Tage konsumiert werden, da er schnell an Frische verliert. Es kann auch hilfreich sein, eine angebrochene Flasche mit einem speziellen Stopfen zu verschließen, um die Kohlensäure länger zu bewahren. Letztendlich ist es am besten, Secco frisch zu genießen, um sein volles Aroma und seine spritzige Note zu erleben. **
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Ist Secco das gleiche wie Prosecco?
Ist Secco das gleiche wie Prosecco? Secco und Prosecco sind beide italienische Weine, aber es gibt einen Unterschied zwischen ihnen. Prosecco ist ein Schaumwein, der in der Region Venetien hergestellt wird, während Secco ein trockener Weißwein ist, der in verschiedenen Regionen Italiens produziert wird. Prosecco wird normalerweise als Aperitif oder in Cocktails wie dem Spritz verwendet, während Secco oft als Tischwein getrunken wird. Obwohl beide Weine aus derselben Traubensorte, der Glera-Traube, hergestellt werden, haben sie unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke. **
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Was bedeutet Semi Secco bei Sekt?
Was bedeutet Semi Secco bei Sekt? Semi Secco ist eine Bezeichnung für halbtrockenen Sekt, der einen Restzuckergehalt von 33-50g/l aufweist. Dies bedeutet, dass der Sekt süßer ist als ein brut, aber trockener als ein lieblicher Sekt. Semi Secco eignet sich gut für diejenigen, die einen Sekt mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure bevorzugen. Der Begriff stammt aus dem Italienischen und bedeutet wörtlich übersetzt "halb trocken". **
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Was ist der Unterschied zwischen Secco und Prosecco?
Was ist der Unterschied zwischen Secco und Prosecco? Secco ist ein spritziger, halbtrockener Wein, während Prosecco ein trockener Schaumwein ist. Secco wird normalerweise aus verschiedenen Traubensorten hergestellt, während Prosecco hauptsächlich aus der Glera-Traube stammt. Prosecco hat in der Regel eine feinere Perlage und einen höheren Alkoholgehalt als Secco. Darüber hinaus stammt Prosecco traditionell aus der Region Venetien in Italien, während Secco in verschiedenen Weinregionen hergestellt werden kann. **
Was ist der Unterschied zwischen Brut und Secco?
Der Unterschied zwischen Brut und Secco liegt hauptsächlich in ihrem Kohlensäuregehalt und ihrer Süße. Brut ist ein Begriff, der hauptsächlich für Champagner und andere Schaumweine verwendet wird und bezieht sich auf einen trockenen Geschmack mit wenig Restzucker. Secco hingegen ist ein Begriff, der für Perlweine und Frizzante verwendet wird und bezieht sich auf einen halbtrockenen bis lieblichen Geschmack mit einem höheren Restzuckergehalt. In Bezug auf den Alkoholgehalt sind Brut und Secco in der Regel ähnlich, wobei sie beide einen Alkoholgehalt von etwa 11-12% aufweisen können. Letztendlich hängt die Wahl zwischen Brut und Secco von persönlichen Vorlieben ab, ob man einen trockenen oder lieblichen Geschmack bevorzugt. **
Was ist der Unterschied zwischen Secco und Sekt?
Was ist der Unterschied zwischen Secco und Sekt? Secco ist ein halbtrockener oder trockener Perlwein mit einem niedrigeren Kohlensäuregehalt im Vergleich zu Sekt, der ein Schaumwein mit höherem Kohlensäuregehalt ist. Sekt wird durch eine zweite Gärung in der Flasche oder im Tank hergestellt, während Secco in der Regel durch eine kürzere Gärung in einem geschlossenen Tank entsteht. Sekt wird oft als festlicher und edler angesehen und wird häufig zu besonderen Anlässen getrunken, während Secco eher als leichter und erfrischender Wein für den täglichen Genuss gilt. **
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Produkte zum Begriff Verduzzo-Secco-I-Clivi:
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Verduzzo Secco I Clivi 2025Der Verduzzo Secco von I Clivi ist eine der vier Interpretationen von Ferdinando Zanusso und seinem Sohn Marco von autochthonen Rebsorten aus Friaul: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia und eben Verduzzo. Durch jahrelange Experimente gelang es Vater und Sohn, eine Produktionsphilosophie zu finden, die hohe Qualitätsstandards erfüllt und den Charakter der Rebsorten und des Terroirs widerspiegelt. Der Verduzzo friulano ist eine autochthone Rebsorte der Region, die sich besonders gut in hügeligen Lagen entfalten kann. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit von I Clivi beginnt bereits bei der Ernte der besten Verduzzo-Trauben, die manuell in über 70 Jahre alten Weinbergen durchgeführt wird. Die nicht entrappten Beeren werden vollständig gepresst, um einen frischen und klaren Saft zu erhalten: den Most. Anschließend wartet man in Edelstahltanks darauf, dass die einheimischen Hefen die Fermentation einleiten und die groben Hefen absetzen, um dann entfernt zu werden. Im Gegensatz dazu werden die feinen Hefen im Wein in Suspension gehalten.von sechs bis acht Monaten, um den echten Charakter der Rebsorte zu bewahren. Der Verduzzo Secco von I Clivi, ausgestattet mit einem goldgelben Gewand, hat eine außergewöhnliche aromatische Komplexität, die auf die Fähigkeit von Ferdinando und Marco zurückzuführen ist, die Qualitäten dieser friaulischen Rebsorte optimal zu interpretieren. In der Nase ist das Bouquet gespickt mit vollen und intensiven Aromen wie Honig und kandiertem Zedernholz, die sich mit Noten von Salbei und Lakritz verbinden. Am Gaumen intensiv und weich, verlässt er den Mund mit einem salzigen Abgang. Ein perfekter Wein, der zu jedem Fischgericht passt, wie z.B. Spaghetti allo scoglio, der in der Lage ist, die aromatische Majestät dieser ehrlichen Interpretation von Verduzzo zu tragen.20,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Verduzzo Secco Bressan 2021Der Verduzzo des friulanischen Weinguts Bressan ist ein trockener Wein, der aus der gleichnamigen weißen Rebsorte in Reinform hergestellt wird, die normalerweise zur Produktion des berühmten süßen Weins Ramandolo verwendet wird. Es ist eine intensive und komplexe Version des Verduzzo, die aus einem langen Reifungsprozess im Holz entsteht. Das Endergebnis ist ein Weißwein mit starkem und entschiedenem Charakter, strukturiert und anhaltend, gekennzeichnet durch reife und tiefe Aromen, die besonders facettenreich sind und von evolutiven tertiären Noten begleitet werden, die seinen Reiz erhöhen. Es ist ein handwerklicher Wein, einzigartig in seiner Art, der die Philosophie des vom Winzer Fulvio Bressan geführten Weinguts gut repräsentiert. Der Verduzzo-Wein stammt von den Weinbergen, die in den ländlichen Gebieten von Farra d'Isonzo angebaut werden. Die Familie Bressan beschäftigt sich seit 8 Generationen mit dem Weinbau und gibt von Generation zu Generation die Liebe zur Erde weiter. Das Anwesen erstreckt sich über zwanzig Hektar, die sich auf typischen alluvialen Böden befinden, die über Jahrtausende vom Fluss Isonzo geschaffen wurden. Arme Böden, die durch das Vorhandensein von Kieseln gekennzeichnet sind, die sie sehr durchlässig machen und als natürliche Temperaturregulatoren fungieren.als natürliche Temperaturregulatoren, die tagsüber Wärme speichern und sie dann in den Nachtstunden wieder abgeben. Der Einsatz von Herbiziden und chemischen Substanzen ist zwischen den Reihen vollständig verboten worden, um echte und natürlich gesunde Trauben zu erhalten. In der Kellerei werden die traditionellen Weinbereitungstechniken befolgt, wobei versucht wird, so wenig wie möglich einzugreifen, um Weine zu schaffen, die eine ehrliche Ausdrucksform des Terroirs des Isonzo sind. Der Weißwein Verduzzo von Bressan ist ein besonderes Etikett, das die Produktionsphilosophie von Menschen perfekt ausdrückt, die auf Traditionen achten und an den Wert der Zeit glauben, um Weine mit authentischem Geschmack und großer Persönlichkeit zu erhalten. Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein Bouquet mit Aromen von Akazienblüten, Äpfeln, Pfirsichen, Aprikosen und frischen Mandeln. Der Geschmack ist entschieden, reich und intensiv, mit einer hervorragenden olfaktorischen Entsprechung und einem Abgang, der durch ein leichtes tannisches Gefühl gekennzeichnet ist, das in einem frischen und mandeligen Abschluss ausklingt. Ein großer Wein für Liebhaber von gereiften Weißweinen, mit ausgeprägten Aromentertiären.48,70 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Merlot 'I Klivi' I Clivi 2023I Clivi züchten und vinifizieren Merlot schon lange, aber die Idee, ein Etikett zu schaffen, das dem Rebsorte in Reinform gewidmet ist, ist eine wirklich neue Geschichte: Die erste vertriebene Jahrgang entspricht der Ernte 2020. Es ist eine Sorte von unbestreitbarem Charme und höchsten Traditionen, die Mario Zanusso gemäß der ursprünglichen französischen Philosophie der Vinifikation in Subtraktion interpretieren möchte: Eleganz ist eine Angelegenheit der Einfachheit und Einfachheit ist eine Suche, die präzise verfolgt werden muss, sowohl in der Arbeit im Weinberg als auch bei den Kellerarbeiten. Die Trauben für die Herstellung des Merlot stammen aus einem Weinberg, den I Clivi seit langem in familiärer Tradition anbauen, der aus einem Bestand von alten Reben besteht, die 80 Jahre alt geworden sind. Über einer Toninsel gelegen, findet man in eineinhalb Metern Tiefe ein kompaktes Fundament aus Kalkstein: eine Kombination, die sich präzise in einigen Charakteren des Weins widerspiegelt, wie Salzigkeit und Frische. Das Grundstück befindet sich in der Nähe des Standorts der Kellerei, im Gebiet des Dorfes Corno di Rosazzo, in der Provinz Udine: Die Landschaft wird von den sanften Hängen der östlichen Hügel des Friuli, nur wenige Kilometer von der slowenischen Grenze und direkt oberhalb der Provinz Gorizia und des Collio. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft, mit manuellen Arbeiten und Ernte, die in der Kellerei niedrige Erträge von perfekt reifen Trauben bringen. Nach sanfter Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, mit gleichzeitiger Mazeration auf den Schalen, und auch die malolaktische Gärung findet spontan statt, beide bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Eichenbarriques und dauert 12 Monate, gefolgt von einer Abfüllung ohne invasive Praktiken. Der Merlot von I Clivi zeigt ein intensives rubinrot. Die Aromen sind klar und angenehm wechselhaft: Eingeleitet durch ein klassisches fruchtiges Aroma von kleinen Waldbeeren, begleiten sie eine besonders lymphatische pflanzliche Nuance und schließen mit einer extrem territorialen gipsartigen Nuance ab. Auch der Geschmack inspiriert eine Idee von Leichtigkeit, unterstützt von einer straffen Frische, die auf die schöne fruchtige Weichheit reagiert. Authentischer Ausdruck eines taktilen Rotweins und von großer Finesse.19,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bianco 'Galea' I Clivi 2023Der „Galea Bianco“ ist ein Wein, der aus Friulano- und Verduzzo-Trauben gewonnen wird. Ein Weißwein mit einer exzentrischen Persönlichkeit, abgefüllt von der Kellerei I Clivi, die sich in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine befindet. Die Familie Zanusso, Winzer aus Überzeugung, baut sehr alte autochthone Reben mit niedrigen Erträgen an und versucht, das Gebiet und die Natur bestmöglich zu respektieren, um authentische und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen, genau wie diese Referenz. Eine lange Reifung auf der Feinhefe und die intrinsischen Qualitäten der Traubensorte verleihen dem Wein facettenreich und einzigartig mit intensiven Aromen und einem umhüllenden Geschmack. Der „Galea Bianco“ von der Kellerei I Clivi ist ein Weißwein aus Trauben, die zwischen den Colli Orientali und dem Collio Goriziano auf Böden angebaut werden, die aus sandigen Mergeln bestehen, die dem Wein gute Mineralität und Geschmack verleihen. 70 Jahre alte Reben, die einen niedrigen Ertrag bieten, aber keine Düngung und Bewässerung benötigen; so gelingt es der Familie Zanusso, ihre landwirtschaftliche Philosophie zu respektieren, die ein minimales Eingreifen des Menschen und das Fehlen chemischer Substanzen im Weinberg und während der Vinifikation vorsieht. Nach der Ernte werden die Trauben ganz gepresst, ohne entrappt zu werden.Statische Dekantation und spontane Fermentation mit einheimischen Hefen erfolgen in Edelstahl. Der Most reift dann für 18 Monate im Kontakt mit der Feinhefe in Edelstahl, bevor er abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Der Friulano „Galea Bianco“ von I Clivi erscheint im Glas in einem leuchtenden und klaren strohgelben Farbton. Die olfaktorische Wahrnehmung entwickelt sich vertikal; zunächst zeigen sich florale und reife Fruchtnoten, die sich im zweiten Moment mit Honig, Mandelnoten, aromatischen Kräutern und Feuerstein bereichern. Von Anfang an handelt es sich um einen Wein, der vielseitig und artikuliert sein möchte. Am Gaumen ist er stoffig, tief und konsistent mit den während der olfaktorischen Analyse wahrgenommenen Empfindungen. Eine Flasche mit großem Trinkfluss, Gleichgewicht und einem sehr langen Abgang.34,10 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was bedeutet Semi Secco?
Was bedeutet Semi Secco? Semi Secco ist ein Begriff aus der Weinwelt und bezieht sich auf einen halbtrockenen Wein. Dies bedeutet, dass der Wein einen gewissen Restzuckergehalt aufweist, aber nicht so süß ist wie ein lieblicher Wein. Semi Secco Weine sind daher etwas süßer als trockene Weine, aber nicht so süß wie liebliche oder süße Weine. Sie eignen sich gut als Begleitung zu verschiedenen Gerichten oder auch als Aperitif. **
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Was ist ein Secco?
Was ist ein Secco? Ein Secco ist ein prickelnder Wein, der durch eine zweite Gärung entsteht, ähnlich wie bei Sekt. Er wird meist aus Weißweinen hergestellt und zeichnet sich durch seine frische und fruchtige Note aus. Seccos sind in der Regel leichter und weniger alkoholhaltig als Sekt. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischendes Getränk für gesellige Anlässe. **
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Wie lange hält sich Secco?
Secco ist ein prickelnder Wein, der normalerweise eine Haltbarkeit von etwa 1-2 Jahren hat, wenn er richtig gelagert wird. Es ist wichtig, Secco kühl, dunkel und liegend zu lagern, um seine Qualität zu erhalten. Nach dem Öffnen sollte Secco innerhalb weniger Tage konsumiert werden, da er schnell an Frische verliert. Es kann auch hilfreich sein, eine angebrochene Flasche mit einem speziellen Stopfen zu verschließen, um die Kohlensäure länger zu bewahren. Letztendlich ist es am besten, Secco frisch zu genießen, um sein volles Aroma und seine spritzige Note zu erleben. **
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Ist Secco das gleiche wie Prosecco?
Ist Secco das gleiche wie Prosecco? Secco und Prosecco sind beide italienische Weine, aber es gibt einen Unterschied zwischen ihnen. Prosecco ist ein Schaumwein, der in der Region Venetien hergestellt wird, während Secco ein trockener Weißwein ist, der in verschiedenen Regionen Italiens produziert wird. Prosecco wird normalerweise als Aperitif oder in Cocktails wie dem Spritz verwendet, während Secco oft als Tischwein getrunken wird. Obwohl beide Weine aus derselben Traubensorte, der Glera-Traube, hergestellt werden, haben sie unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke. **
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Bianco 'Brazan' I Clivi 2023Der "Brazan" von I Clivi ist ein Weißwein mit einem tiefen, eleganten Profil, das sich durch eine angenehme Vertikalität auszeichnet. Die Note, die diese Flasche interessant macht, ist zweifellos die "maritime" Note, die am Gaumen am leichtesten wahrzunehmen ist, die aber auch in der Nase, wo die Aromenpalette breit und gut abgegrenzt ist, den Experten nicht entgeht. Ein sehr traditionelles Etikett, das in den nächsten zwei bis drei Jahren eine schöne Entwicklung durchmachen kann. Brazan" I Clivi ist ein Weißwein, der in dem Weinberg angebaut wird, der dem Etikett seinen Namen gibt. Wir befinden uns in Cormons, in einer Landschaft mit Mergel-, Kalk- und Lehmböden. Die Rebsorten Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia werden im Weinberg "Brazan" am Süd-/Westhang des Monte Quarin in Brazzano di Cormons in der Provinz Gorizia angebaut. Die Weinlese findet Mitte September statt. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und der gewonnene Saft wird durch Schwerkraft dekantiert, um den gröberen Trub abzutrennen. Die Gärung erfolgt spontan im Stahltank durch einheimische Hefen. Danach folgt die letzte Phase der Reifung, die 18 Monate lang im Stahl erfolgt. Der weiße "Brazan" I Clivi präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die mit einer schönen Leichtigkeit ausgestattet ist, die zu einer überzeugenden Verkostung einlädt. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erinnern an fruchtige Noten und einen Hauch von Anis, um dann in eine Reihe von verschiedenen Düften überzugehen, von aromatischen Kräutern bis hin zu einem Hauch von Salzlake. Konzentriert und raffiniert im Mund, wo der Schluck mit einer sehr harmonischenmaritimen Seele fließt, während sich das Getränk entfaltet. Ein Etikett, das von einem der beiden begehrtesten Crus der gesamten Produktion der Weinkellerei I Clivi erzählt , bei dem die Qualität schon in den ersten Momenten vor der Verkostung deutlich spürbar ist.33,10 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Friulano 'San Lorenzo' I Clivi 2024Reben sind etwa 80 Jahre alt und produzieren wenige Trauben mit dichten und konzentrierten Aromen. Aus diesen Voraussetzungen entsteht ein besonders interessanter Wein, eine authentische Ausdrucksform der besten Eigenschaften des Gebiets des Collio Goriziano und seiner historischen Tradition. Der Wein "San Lorenzo" I Clivi ist der Weißwein, der die Tradition der Weine des Collio am besten repräsentiert, ihre Fülle und Trinkfreude. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation gebracht, die spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks erfolgt. Vor der Abfüllung reift er 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Im Glas präsentiert er eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet zeigt Aromen von weißen Blumen, aromatischen Kräutern, frischen Mandeln, weißfleischiger Frucht, tropischen Anklängen, zitrusartigen und jodhaltigen Empfindungen. Der Geschmack ist reich und intensiv, mit harmonischen Aromen, einer sehr ausdrucksstarken Frucht, die ein frisches und salziges Finale ankündigt. Reben haben ein Alter von etwa 80 Jahren und produzieren wenige Trauben mit dichten und konzentrierten Aromen. Aus diesen Voraussetzungen entsteht ein besonders interessanter Wein, eine authentische Ausdrucksform der besten Eigenschaften des Gebiets des Collio Goriziano und seiner historischen Tradition. Der Wein "San Lorenzo" I Clivi ist der Weißwein, der die Tradition der Weine des Collio am besten repräsentiert, ihre Fülle und Trinkfreude. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation gebracht, die spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks erfolgt. Vor der Abfüllung reift er 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Im Glas präsentiert er eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet zeigt Aromen von weißen Blumen, aromatischen Kräutern, frischen Mandeln, weißfleischiger Frucht, tropischen Anklängen, zitrusartigen und jodhaltigen Empfindungen. Der Geschmack ist reich und intensiv, mit harmonischen Aromen, einer sehr ausdrucksstarken Frucht, die ein frisches und salziges Finale ankündigt.18,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Friulano 'San Pietro' I Clivi 2024Il Friulano "San Pietro" de I Clivi è un vino dall’identità storica, come le vigne da cui derivano le uve Friulano che danno origine a questo superbo vino, fresco e minerale, contrario ai canoni enologici più classici, diretto e progenitore di forti emozioni. Si ripercorre all’indietro il fare vino nel Friuli Venezia Giulia, nello specifico i Colli Orientali, isola felice che sorge sopra il caratteristico “flysch”, ovvero l’incontro tra arenarie e marne di derivazione oceanica. Vecchie viti che racchiudono un’esuberante passato. Poche rese per ettaro, ma nettare di prima classe e strepitosa godibilità. Il vigneto autoctono “San Pietro” ha circa 70 anni di età e viene condotto secondo quanto previsto dal disciplinare biologico. Dopo la pressatura a grappolo intero, senza diraspatura, il mosto viene decantato in modo statico e il mattino seguente si avvia la fermentazione in maniera spontanea, senza aggiunta di lieviti, in acciaio. L’affinamento è di 6-8 mesi sulle fecce fini, le quali vengono tenute in sospensione, in acciaio. Infine, il vino viene imbottigliato con una leggera filtrazione e solfitazione. Il Friulano "San Pietro" è giallo paglierino intenso. Al naso è esotico, floreale, dalle note sulfuree di talco e, allo stesso tempo, dai rimandi fragranti. Al palato è un dialogo continuo tra piccante pizzicore, agro e grasso e nobili spolverate di mineralità preziosa. Tattilità di classe, un vino che colpisce pur essendo delicato e stando in punta di piedi. Sorso gagliardo ad acuti bocconi. Camminare e perdersi su una collina adornata da noccioleti carichi di frutti, cinta da bellissimi fiori. Rapisce!15,80 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ribolla Gialla 'A Tessa' I Clivi 2025Die Ribolla Gialla 'A Tessa' von I Clivi ist ein leichter Weißwein, der in Subtraktion gespielt wird, der mit geschmacklicher Finesse und extremer Trinkbarkeit seine besten Waffen hat. Friaul-Julisch Venetien kann nicht anders als eine der Herzensregionen für "Weißweintrinker" betrachtet werden, auch aufgrund der Vielseitigkeit stilistischer Interpretationen, die dieses Land zu einem unschätzbaren Erbe für leidenschaftliche Trinker machen. Orange Wine, Weißweine mit Substanz oder raffiniert und subtil, die letzte Kategorie, der man zweifellos die Weine von Clivi zuordnen kann, einem Weingut in der Gegend von Corno Di Rosazzo, das mittlerweile zu einem unerschütterlichen Bezugspunkt für diejenigen geworden ist, die auf der Suche nach territorialen und tief salzigen Weinen sind, frei von Schwere und Überstruktur. Ribolla, Friulano, Malvasia, Verduzzo und ein wenig Merlot finden ihre Sublimierung auch dank eines wenig eingreifenden Ansatzes, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Ein Muss für Liebhaber von Weinen, die stilistische Präzision und Tiefe vereinen. Der Weißwein ‘A Tessa’ Ribolla Gialla wird aus reinem Trauben des gleichnamigen Rebsortes gewonnen, der von 30 Jahre alten Reben stammt, die auf Böden reich an Mergel stehen und nach Süden ausgerichtet sind. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, folgt man den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft und schließt die Verwendung von chemischen oder synthetischen Stoffen aus. Im Keller wird mit ebenso viel Eifer verfahren, mit Fermentationen, die spontan erfolgen in Edelstahltanks und der Reifung des Weins, die im selben Behälter für 6-8 Monate in Kontakt mit den Feinhefen erfolgt. Der Wein I Clivi Ribolla Gialla 'A Tessa' präsentiert sich im Glas mit einer blassen strohgelben Farbe. Die Nase hat "hohe Definition", extrem klar und erfrischend, gekennzeichnet durch Anklänge wie Golden Delicious Apfel, Verbene, Zitronenschale und salzige Winde. Auch am Gaumen zeigt sich der Wein leise und höflich, perfekt ausgewogen zwischen salziger Note, Frische und Körper. Auf Zehenspitzen.15,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was bedeutet Semi Secco bei Sekt?
Was bedeutet Semi Secco bei Sekt? Semi Secco ist eine Bezeichnung für halbtrockenen Sekt, der einen Restzuckergehalt von 33-50g/l aufweist. Dies bedeutet, dass der Sekt süßer ist als ein brut, aber trockener als ein lieblicher Sekt. Semi Secco eignet sich gut für diejenigen, die einen Sekt mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure bevorzugen. Der Begriff stammt aus dem Italienischen und bedeutet wörtlich übersetzt "halb trocken". **
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Was ist der Unterschied zwischen Secco und Prosecco?
Was ist der Unterschied zwischen Secco und Prosecco? Secco ist ein spritziger, halbtrockener Wein, während Prosecco ein trockener Schaumwein ist. Secco wird normalerweise aus verschiedenen Traubensorten hergestellt, während Prosecco hauptsächlich aus der Glera-Traube stammt. Prosecco hat in der Regel eine feinere Perlage und einen höheren Alkoholgehalt als Secco. Darüber hinaus stammt Prosecco traditionell aus der Region Venetien in Italien, während Secco in verschiedenen Weinregionen hergestellt werden kann. **
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Was ist der Unterschied zwischen Brut und Secco?
Der Unterschied zwischen Brut und Secco liegt hauptsächlich in ihrem Kohlensäuregehalt und ihrer Süße. Brut ist ein Begriff, der hauptsächlich für Champagner und andere Schaumweine verwendet wird und bezieht sich auf einen trockenen Geschmack mit wenig Restzucker. Secco hingegen ist ein Begriff, der für Perlweine und Frizzante verwendet wird und bezieht sich auf einen halbtrockenen bis lieblichen Geschmack mit einem höheren Restzuckergehalt. In Bezug auf den Alkoholgehalt sind Brut und Secco in der Regel ähnlich, wobei sie beide einen Alkoholgehalt von etwa 11-12% aufweisen können. Letztendlich hängt die Wahl zwischen Brut und Secco von persönlichen Vorlieben ab, ob man einen trockenen oder lieblichen Geschmack bevorzugt. **
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Was ist der Unterschied zwischen Secco und Sekt?
Was ist der Unterschied zwischen Secco und Sekt? Secco ist ein halbtrockener oder trockener Perlwein mit einem niedrigeren Kohlensäuregehalt im Vergleich zu Sekt, der ein Schaumwein mit höherem Kohlensäuregehalt ist. Sekt wird durch eine zweite Gärung in der Flasche oder im Tank hergestellt, während Secco in der Regel durch eine kürzere Gärung in einem geschlossenen Tank entsteht. Sekt wird oft als festlicher und edler angesehen und wird häufig zu besonderen Anlässen getrunken, während Secco eher als leichter und erfrischender Wein für den täglichen Genuss gilt. **
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